Vi får ofte spørgsmålet: "Hvad bruger man egentlig chilisalt til?". Svaret er enkelt: Alt det, du normalt ville give et drys salt, men som fortjener lidt mere karakter. Her er vores 3 favoritter fra køkkenet i Næstved.
1. Den perfekte avocado-mad
Et stykke ristet rugbrød, moden avocado og et generøst drys Klassisk Glød Salt. Chilien i vores salt er nøje afbalanceret, så den fremhæver fedmen fra avocadoen uden at overdøve den. Det er den hurtigste vej til en luksusfrokost.
2. Stegte kartofler med bid
Vend dine ovnstegte kartofler i en god olivenolie og slut af med Klassisk Glød Salt, når de kommer ud af ovnen. Varmen fra kartoflerne frigiver de æteriske olier i chilien, og du får en duft og smag, som almindelig bordsalt aldrig kommer i nærheden af.
3. salt på bøffen
Når din bøf har hvilet, giver du den et drys af de grove flager. Det giver både et lækkert "crunch" og en varme, der komplementerer det stegte kød perfekt.
Har du prøvet Batch #001 endnu? Da vi producerer i små mængder for at sikre kvaliteten, er der kun et begrænset antal glas tilbage.
0 kommentarer